Proef Marokko
Verantwoord, Eerlijk & Heerlijk!
De rijke smaken van de Marokkaanse en de Arabische keuken zijn een waar genot voor fijnproevers (ook voor vegetariërs). Vooral groenten, noten en peulvruchten spelen een grote rol; vlees wordt niet alleen met speciale gelegenheden gegeten. Deze keukens staan bekend om hun kruiden en gezonde ingrediënten zoals hummus, walnoten, amandelen, dadels en granaatappels, maar ook bijzondere smaakmakers zoals ingemaakte citroen, granaatappelmelasse, tahini (sesampasta), Argan olie, extra vierge olijfolie, verse kruiden en specerijen.
